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Starters

Lachstatar

nach Art des Hauses, Avocado & geröstetes Brot

16.90 €


jetzt wird sogar die Ziege wild

Ziegenkäse (gebacken) trifft auf marinierte Wildkräuter
Walnüsse, karamellisierte Feigen, sautierte Birnen, Tomate, Gurke & Croutons

16.90 €


Apulien-Brot

Avocado, Ziegenkäse, Rucola, Honig, Spiegelei & Pinienkerne

13.90 €


Vorspeisen Platte

gemischte Vorspeisenplatte – für alle die sich nicht entscheiden können & gerne teilen
(für 2 Personen)

30.90 €


Rindertatar

-hausgemacht-
mit Potato-Dippers (auf Wunsch auch Brot)
Zwiebeln & Trüffel-Mayonnaise

16.90 €



Main 

Mama’s Ribs

500g BBQ-Spareribs nach hauseigenem Rezept.

Wahlweise mit verschieden Glasuren
Honig-Knoblauch, Spicy-Chili oder Teriyaki

inkl. Coleslaw & gegrilltem Maiskolben

25.90 €
Smashed Potatoes + 4.50 €
Potato-Dippers + 4.50 €
Süßkartoffel Pommes + 5.50 €


Einmal hin, alles drin!

Lust auf alles?
Du kannst dich nicht entscheiden?
Dann wähle mich & lass dich überraschen!
für 2 Personen

54.90 €


Jetzt gibt’s Meer

gebratener Lachs

cremige Lemon-Pasta, Tomate, Baby Leaf Salat & Parmesan

26.90 €

*wahlweise auch mit Maishähnchenbrust erhältlich


-Philly Cheese Steak-

Der Klassiker
Gegrillter Steakaufschnitt in geröstetem Knoblauchbaguette mit Pimientos de Padrón, Jalapeños, Tomate, Zwiebeln & Käsesauce überbacken

17.90 €


Steakcut´s

Rumpsteak
30.90 €

Maishähnchenbrust
26.90 €

mit Kartoffelstampf, Gemüse der Saison & Jus


Classic Cheese Burger

180g US Black Angus Beef medium, karamellisierte Zwiebeln, Baby Leaf Salat, Cheddar Sauce in einem Brioche Bun

17.90 €


V-Pinapple Burger

150g Beyond Meat Patty (vegan) – mit Kartoffelteig Bun, Baby Leaf Salat, Ananas-Weisskraut-Salat, Burger Sauce (vegan) und Cheddar (vegan)

17.90 €



Suppe

Fachwerks Fischeintopf

tomatisierte Fischsuppe, Meeresfrüchte & geröstetes Brot

11.90 €



Süßes 

Gelato

eine Kugel Vanilleeiscreme mit Kürbiskernöl & Beeren

5.90 €


Schokoladen dings bums

hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
dazu Vanilleeiscreme

9.90 €


Cheesecake Espuma

Blaubeersorbet, Waldbeeren, Crumble

9.90 €


Fachwerk Pudding 

frittierter Vanillepudding mit Vanilleeiscreme, hausgemachtem Fruchtgel dazu Beeren & Puderzucker

9.90 €