Starters

California Crunchy Roll

Koshihikari Reis, gebeizter Lachs, Gurke Sesam & Radieschensprossen

12.50 €

Bauernbrot

Knuspriges Bauernbrot, Knoblauchbutter, marinierte Tomaten, Ziegen-Frischkäse, Basilikumöl, Schnittlauch & Kresse

11.90 €

Fetastischer Gartensalat

Eingelegter Feta trifft auf cremig marinierten Salat, gerößtete Kerne, gegrillte Wassermelone, Minze, Heidelbeeren & Croutons

16.90 €

Beef Tatar

auf geröstetem Krustenbrot, Ziegen-Frischkäse & frische Kräuter

13.90 €

Vorspeisen Platte

gemischte Vorspeisenplatte – für alle die sich nicht entscheiden können & gerne teilen
(für 2 Personen)

29.90 €

Main 

Mama’s Ribs

500g BBQ Kalbs-Spareribs aus Regionaler Zucht nach unserem Rezept!

Wahlweise mit verschieden Glasuren
Honig-Knoblauch, Spicy-Chili oder Teriyaki

inkl. Coleslaw & gegrilltem Maiskolben

26.90 €

Potato-Dippers + 4.50 €
Süßkartoffel Pommes + 5.50 €

Wiener Schnitzel

Klassisch vom Kalb mit Petersilienkartoffeln, Gurkensalat, Preiselbeeren & Zitrone

26.90 €

Futterbrett Der Main´s

Lust auf alles?
Du kannst dich nicht entscheiden?
Dann wähle mich & lass dich überraschen!
für 2 Personen

59.00 €

Gebratenes Lofoten Lachsfilet

auf einem Kartoffel-Gurken-Stampf, Ofentomate & Zitrone

25.90 €

-Philly Cheese Steak-

Der Klassiker
Geschmorter US Briskett-Aufschnitt von der Rinderbrust im geröstetem Knoblauchbaguette mit Pimientos de Padrón, Jalapeños, Tomate, Zwiebeln & Käsesauce überbacken

19.90 €

Steakcut´s

Campo Rumpsteak

200g Aus Argentinien mit Butter Stampfkartoffeln, Gemüse & Sauce

29.90 €

Fachwerks Burger

180g US Black Angus Beef medium, Zwiebeln, Eisbergsalat, Gewürzgurke, Burgersauce American Cheese in einem Brioche Bun

15.90 €

V-Pinapple Burger

150g Beyond Meat Patty (vegan) – mit Kartoffelteig Bun, Romana Blätter, Ananas-Weisskraut-Salat, Burger Sauce (vegan) und Cheddar (vegan)

15.90 €

Bowl

Udon Bowl

Udon Nuddeln in Teriyaki Sauce, Baby Leaf, Kimchi, Radieschen-Sproßen, Wakame Algensalat & Sesam

15.50 €

Mit gebratenem Hänchen mariniert in Teriyakisauce

19.50 €

Süßes 

Gelato

eine Kugel Vanilleeiscreme mit Kürbiskernöl & Beeren

5.90 €

Schokoladen dings bums

hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
dazu Giolito Vanilleeiscreme

11.90 €

Futterbrett der Sweeties

Süß, süßer zum teilen für 2 Personen

27,90 €

Fachwerk Pudding 

frittierter Vanillepudding mit Vanilleeiscreme, hausgemachtem Fruchtgel dazu Beeren & Puderzucker

8.90 €